國門迎賓菜,就在新百王

集合桃園市知名美食,打造國門最佳、最安心的迎賓好菜饗宴

吃得安心,吃的保證

以產地到餐桌的概念,讓所有的食材都可以「追朔根源」安心食用

產業合作,創造價值

結合上下游供應廠商,嚴審食安機制,落實食安保證

枸杞醉元寶

商品類別:推薦美食

富含膠原蛋白的豬元蹄

原料:創意養生美食

類別:美顏食品

群落:葷食

使用
食材

枸杞、當歸、豬元蹄、紹興酒、紅露酒

美食
特色

富含膠原蛋白的豬元蹄,加上紹興酒、紅露酒,和養生的中藥食材去浸泡,既養生又美容。

 

文化
傳統

 

認為吃豬腳有「去霉運」的作用,另外吃豬腳麵線則是「祝壽」的習俗,而在臺灣較常見的的作法,是用「滷」的傳統豬腳,目前在兩岸三地都有許多以「豬蹄膀」為主的美食料理。

而命名為 醉元寶,是因為外形類似「元寶」,用來去霉運或祝壽都相當的應景,再加上淡淡的酒香與特選的中藥材,好吃又不膩口。

 枸杞醉元寶200元

食材供應資訊
豬元蹄紹興酒、紅露酒

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