【食安推廣】北湖國小公益食農教育，圓滿成功，食地溯餐同創享

Tue, 02 Jul 2019 06:50:00 +1600

6/27 北湖國小公益食農教育，圓滿成功，感謝校方全體人員和我的兩位神隊友，
感謝小朋友的熱情和校長和老師們協助，這次雖是我們新百王餐廳自發性的舉辦，
因公益羊奶饅頭，米乖乖，軟絲米粉煲，寶石魚台灣鯛水餃，
但希望大家能一起推廣食農教育分享，食材要找的到人才能真安心。

懇請大家支持，食地溯餐同創享 !

【食安推廣】產學合作計畫 (106學年度)

Sat, 01 Jul 2017 10:10:00 +1600

在106學年度開學後，我們與學校餐飲科合作，計畫以「鵝湯米苔目」與「炒米苔目」二道菜色做選購與調理的教學。

從去市場挑選食材，到進廚房的食材整理、準備，以及最後的烹調成果，將簡師傅的老道經驗，作一完整的教學與分享，讓學生們有實際的接觸和體驗。